Yusuf Toy
Yusuf Toy
Giriş Tarihi : 09-01-2018 23:05

Şifa kaynağı Bahdeniz(Maydanoz)

 

Bu sayıda Gaziantep’te bahdeniz olarak isimlendirilen maydanozun faydalı yanlarını ele almak istedim. Mutfağımızın başköşesinde her zaman yerini koruyan bahdeniz(maydanoz), Apiaceae (maydanozgiller) familyasının Cornales takımından ikiçeneklilerin yer aldığı toplam on familyanın en bilinenidir. Halk arasında yaygın olarak kullanılan bir sebze olan maydanoz mesane iltihaplanmasını önleyici, kum, romatizma, böbrek taşı ve idrar söktürücü olarak, iltihaplı yaraları iyileştirici, aybaşı sancılarını kesici (anti-enflamatuar etkiler), tansiyona şişmanlamaya ve damar sertliğine karşı olarak da kullanılır. Maydanoz suyundaki yüksek klorofil miktarı kanı arıtarak oksijeni metabolize edip böbrekleri, karaciğeri ve idrar yollarını temizleyerek iyi bir provitamin A (Beta Karoten) kaynağıdır. Ayrıca görme gücüne, kılcal damar sistemine, adrenal ve tiroit bezine iyi gelmektedir. Bunların dışında maydanozun yaşlanmayı geciktirici ve histamin salınımını azaltıcı etkilere sahip olduğu, hepatotoksisiteye karşı karaciğeri koruduğu, güçlü bir antimikrobiyal etkisinin bulunduğu da yapılan birçok çalışmada rapor edilmiştir. Maydanoz A ve C vitaminleri bakımından zengin bir bitkidir. C vitamininin hastalık oranını % 30 azaltıcı etkisi olduğu yapılan çalışmalarda belirtilmiştir.  C vitamini yetersizliğinde; özefagus, mide, larinks ve serviks gibi kanserlerin oluşum yüzdesi artmaktadır. Midedeki H. pyloriye bağlı kanserlerinde C vitamini ve vitamininin ön maddesi olan B-karoten verilmesi bu riski azaltmaktadır

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  •   Takım P O
  • 1 Galatasaray 69 33
  • 2 Medipol Başakşehir 66 33
  • 3 Beşiktaş 62 33
  • 4 Trabzonspor 60 33
  • 5 Yeni Malatyaspor 47 33
  • 6 Antalyaspor 45 33
  • 7 Atiker Konyaspor 43 33
  • 8 Fenerbahçe 43 33
  • 9 Alanyaspor 43 33
  • 10 Çaykur Rizespor 41 33
  • 11 Kayserispor 41 33
  • 12 MKE Ankaragücü 40 33
  • 13 Kasımpaşa 39 33
  • 14 Sivasspor 38 33
  • 15 Göztepe 35 33
  • 16 Bursaspor 34 33
  • 17 BB Erzurumspor 32 33
  • 18 Akhisarspor 26 33
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
Frankfurt Başkonsolosluğunun
ANKET OYLAMA TÜMÜ
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
Avrupa Olay Gazetesi 87.Sayı
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA