Gaziantepliye sormuşlar:
— Beyefendi, önünüzde; balcan kebabı, ciğer kebabı, altı ezmeli, simit kebabı var…Hangisini tercih edersiniz?
Antepli hiç düşünmeden cevap vermiş:
— Ağaem, ben şimdi bunlardan birini seçsem diğerlerinin hatırı kalır. Yazıktır, günahtır, üzülürler... Onun için ayrım yapamam, hepsini yerim.
Adam gülmüş:
— Beyefendi, sizinkisi biraz açgözlülük olmadı mı?
Antepli gülümseyerek cevap vermiş:
— Haşaaa! Yok ağam, mesele yemek değil; sofradaki nimeti küstürmemektir! Onu onurlandırmaktır. Hepsi bu!
İbrahim Alisinanoğlu-15.06.2026