Bir serin yerde olursa bahçe
Sahraya giderler doldurup bohça
Biraz ince simüd, biraz da salça
Sen bizim Antep'in köşesine bak
Kırmızı köftenin neşesine bak
Mercimek çorbası baştan sayıldı
Simüd köftesiyle imam bayıldı
Dolma, yoğurt, sarımsakla ayıldı
Sen bizim Antep'in köşesine bak
O zaman dolmanın neşesine bak
Sarımsak kebabı bahara yakın
Soğan kebabına dikerler takım
Domatesli kebabı unutma sakın
Sen bizim Antep'in köşesine bak
O zaman onların neşesine bak
Silerler kalplerden koymazlar pası
Keme kebabıyla erik tavası
Güzeldir Antep'in yuvarlaması
Sen bizim Antep'in köşesine bak
Açılsın sofralar neşesine bak
Olur mu ölüden kefeni soyma
Karnıyarık nefis, altından oyma
Ali Nazik hoştur olur mu doyma
Sen bizim Antep'in köşesine bak
Ser bu sofrayı neşesine bak
Güzeller havaslı yeşile, ala
Fıstıklı Katmerim benzer bir bala
Sabahları beyran olursa hele
Şu bizim Antep'in köşesine bak
Sevimli beyran neşesine bak
Sucuğumuz olur saplanmış ipte
Serenler bastığı saklarlar yükte
Hele bir doğrama pişer Nizip'te
Şu bizim Antep'in köşesine bak
Bizim doğramanın neşesine bak
Ramazan Bayramı gelsin hele
Pirinci ince döv, güzel yuvala
Taraklıktan eti geçerse ele
Sen bizim Antep'in köşesine bak
Bizim yuvalamanın neşesine bak
Söyledikçe açar insan sırrını
Arasan da bulamazsın birini
Hele maş peyvazı, nohut dürümü
Sen bizim Antep'in köşesine bak
Hele bir kez ye de neşesine bak
Zaman durmuyor ki , yaş oldu elli
Cartlak kebabı da eskiden belli
Mercimekli köfte olursa halli
Sen bizim Antep'in köşesine bak
O zaman sofrasının neşesine bak
Mızarlı ne bilsin bunun yaşını
Ezo gelin çorbası dövme aşını
Bulama çorba bırakır mı peşini
Sen bizim Antep'in köşesine bak
O zaman Yılmaz'ın neşesine bak
Mızarlı Maemet…Aşık Mehmet Yılmaz
Ökkeş Toy
Değerlerini Kaybeden Toplum
İbrahim Alisinanoğlu
ANTEP İŞİ, ANTEP AŞI
Oktay İyisaraç
HADSİZLİĞİN MAKAMLA İMTİHANI…
Mustafa Isçel
Avrupa’da Kültür Köprüleri: Türk Dernekleri
Müslüm Taş
Bayramın Hatırlattıkları
Kübra Keçeci
Ekranın Sessiz Bedeli: Dijital Demans
H-Karşıyakalı
İçimizdeki Çığlık: Yaşanmış Hayatların Sessiz Çığlığı
Hasan KÖKMEN
HAYATIN GERÇEKLERİ VE HAYALLERİMİZ
Mehmet Şaşmaz
ARTIRMA ve YERLİ MALLARI HAFTASI
Ferid Turgut
TEKNOLOJİ DEĞİŞİR, İNSAN AYNI KALIR
